KURAGE online ｜ 大阪 観光 の情報 > 華 「 華 」 の情報 真っ赤な紅しょうがにサクサクの衣…大阪では当たり前、大衆そば屋にあって老舗にはない ... 2022/1/18 いつそば, うどん, トッピング, 中心地, 串揚げ, 人気, 具材, 大阪, 天ぷら, 料理人, 目, 華, 食文化 それが食文化の中心地である大阪の料理人の目に留まり、天ぷらや串揚げの具材となって人気が華開いたわけである。ただ、いつそばやうどんのトッピングになっ
