名古屋｢きしめん｣が絶滅の危機に瀕しているワケ

2000年代初頭に味噌かつや手羽先、ひつまぶしなど名古屋の食べ物の総称として「名古屋めし」というコトバが生まれ、名古屋観光における起爆剤と