「 醸造 」 の情報 

かつて全国一のブドウ産地だった大阪で“復権”を目指す地元ワイナリーと大阪府が、「 ... 調査の対象は「大阪ＲＮ－１」と呼ばれる品種。 ... ワイナリーと観光業、行政などが連携し、栽培や醸造に関する技術支援のほか、消費拡大に...