大阪・浪速割烹「㐂川（きがわ）」料理で辿る大阪の今昔｜軒先の寿司［十二月］ - 婦人画報

長きにわたって料理人として活躍する傍ら、大阪に根付く料理の研究家としても知られる。 うえのおさむ○1961年生まれ。19歳で「㐂川」に入店後、志摩観光関連キーワードはありません