【本だな】大阪・北摂のガストロノミー ―地域振興のための食資源― 村上喜郁編 | - 観光経済新聞

大阪・北摂地域は日本の縮図―。山間部や里山、農村、住宅地、工業地区、都市部までさまざまな自然、社会環境を有する北摂地域は、「農山村文化や郷土料理関連キーワードはありません