飲食業界で深刻な「ブラック職場化」 サービス残業、極端な人減らし…労働環境の悪化に懸念

大阪観光局によると、繁華街・ミナミでは飲食店の今年１月の売り上げは前年比１０％台。労働環境の改善が期待しにくい状況が続く。 ＮＰＯ法人「