志摩観光ホテル 和食総料理長 塚原巨司 監修 ～三重・伊勢志摩、季節のお寿司～「ついたちすし ...

1987年都ホテル大阪（現シェラトン都ホテル大阪）入社、日本料理「都」、その後「うえまち」副料理長を経て、2016年伊勢志摩サミットでの和食料理関連キーワードはありません